瓶装饮用水开封之后，存放多久会变质

很多人不会留意瓶装水存放的问题，认为水没有味道，放置一段时间不会变质。但实际上，开封瓶装水变质的速度，远比想象更快。

瓶装水开封之后可以存放多久，取决于饮用方式以及存放环境。

存放时长参考

变质速度快的原因

主要有两点。

1. 细菌污染。不管直接对口喝，还是倒出饮用，口腔、空气里的细菌都会进入水中。相关实验数据显示，矿泉水开盖放在室温环境3天，水中细菌数量可以达到每毫升1万个菌落。
2. 环境助推。放置车内这类高温环境，细菌繁殖速度会大幅提升，水变质时间会进一步缩短。

常见疑问

桶装水开封之后，尽量7天内喝完，最长不要超过15天。配套的饮水机也要定期清洗。

放在车内暴晒过的瓶装水，不用害怕瓶子释放毒素。正规矿泉水瓶采用PET材质，车内50至70摄氏度的环境下，材质性质稳定，不会析出有害物质。风险不在于瓶身，开封之后高温加速细菌繁殖，同时高温会加快水体氧化。

安全饮用小提示

• 优先选购小容量瓶装水，一次性喝完最稳妥。
• 喝不完及时放进冰箱冷藏，可以抑制细菌繁殖。
• 尽量不要直接对着瓶口饮用，倒出饮用更加卫生。
• 开封之后拧紧瓶盖。
• 水体出现异味、浑浊，或是瓶身明显变形，就不要再饮用。