古代富裕阶层真实生活,奢侈程度究竟达到什么地步?

古代富人的生活方式,现在看会让人感到压抑,不是羡慕,而是感慨他们挥霍财富的方式。

饮食方面的奢靡就很夸张。西晋石崇与王恺斗富,王恺拿麦芽糖刷锅,石崇直接点燃蜡烛当做柴火做饭。现在蜡烛价格不高,但古代蜡烛属于贵重物品,普通人家晚上照明都舍不得多点,他却拿来烧火。石崇宴请宾客的炖甲鱼,制作流程繁琐,甲鱼先要饿七天,喂食浸泡中药的蜜水,浸透之后再蒸,只为让肉质带上淡淡的清甜。这已经不是单纯做菜,更像是刻意折腾食材。

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服饰上的花费同样惊人。西汉赵飞燕成为皇后,她妹妹送上贺礼,其中一件云英紫裙,依靠云英矿石粉末染色,制作一件裙子就要耗费上百两白银。唐朝安乐公主打造百鸟裙,采集上百种鸟类羽毛捻线纺织,从不同角度观看,裙子会呈现不一样的色彩。为收集羽毛,民间大量捕猎鸟类,不少品种濒临灭绝。

居住场景的奢华程度同样超乎想象。隋炀帝南下江南,船队首尾相连绵延二百里,拉船的纤夫全都身穿锦袍。他临时居住的行宫,冬天会把宫殿窗纸全部替换成云母片。这是一种半透明矿石,打磨变薄之后镶嵌窗框,既能透光又能挡风,效果近似如今整面的大屏。

还有广为人知的人肉快递。唐玄宗为了让杨贵妃吃到新鲜荔枝,安排驿卒快马从岭南送往长安,沿途驿站接力赶路。先不计奔跑途中损耗的马匹,当时没有保鲜手段,存放荔枝的竹筒还要不断更换冰块。为博取美人欢心,整个驿站运输体系超负荷运转。

还有一种不容易察觉的奢侈,消耗大量人力。明清江南富裕人家,一碗鲜笋汤,要求竹笋出土到端上餐桌,间隔不能超过两个时辰。为此直接把厨房搭建在竹林边上,厨师带着锅具守在林地,笋尖冒头就立刻挖出处理下锅。菜品实际提升的口感有限,昂贵之处在于这套现采现煮的仪式。

古代这类奢侈行为有共同特点,消费的本质,是消耗底层普通人的人生。现代富豪购置游艇飞机,依托工业成果享受生活。古代权贵炫富,大多压榨底层劳动者,让厨师连日不休熬制汤底,绣女耗费整年缝制一件衣服,驿站大量马匹累死,只为运送一小筐鲜果。当一个人的快乐建立在众多人的辛苦劳作之上,已经不只是生活品质高低的差别。

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