这个问题抓的很准，物理领域确实存在对应的概念。
高中学习的重力加速度g，数值就等于重力场强度。电场强度代表单位正电荷受到的电场力，重力场强度就是单位质量物体受到的重力。电场场景习惯叫场强，重力场场景日常称呼为g值，名称不一样，物理本质相同。
地球表面g大约9.8牛/千克，月球表面仅1.6牛/千克，换成场强描述，月球表面重力场强度相当于地球的六分之一，二者可以对应起来。
日常很少提起重力场强度这个名词，电场强度却经常被提到，主要原因是地表重力场变化幅度极小。楼层变化带来的g数值改变微乎其微，日常场景不需要用这个概念描述。电场强度数值波动可以达到数十倍，电路设计、电力传输工作都需要精准计算，电场强度就成为常用物理名词。
电场和重力场还有一处明显区别。电场存在正负电荷，同种电荷相互排斥，异种电荷相互吸引，电场线可以形成闭合回路，电场还能够屏蔽。重力只有引力，物质之间只会互相吸引，没有办法屏蔽引力效应。重力场在工程上的应用场景远少于电场，大众对重力场强度的关注度更低。
重力场强度并不是陌生概念，生活里每天都会接触。站在体重秤上，秤内部弹簧测量的，就是当前位置的重力场强度。只是日常称呼改成重力加速度，普通人更容易理解，如果直接叫场强，反而会觉得陌生。
物理学里经常出现这样的情况，同一种物理量，在不同场景更换名称，就像是换了身份，但是底层含义没有变化。