如果改动剧情让徐福牺牲，电影整体的质感反而会下降。
这部影片现有结局的巧妙之处，没有把徐福塑造成英雄，而是将他作为普通人播下善意的种子。
徐福原本是欠债出逃，在中东依靠做菜偿还欠款的东北厨子。战乱之中，他救下孩童，制作烩饭，保护赛夫，不让对方变成人肉炸弹。可他做的这些努力，看起来收效甚微，战争没有停下，伤亡持续发生，就连他的兄弟马俊生，他也没能救下。
两种结局的对比
徐福如果在故事里死去，故事就停留在徒劳的基调。普通人卷入战火拼尽全力之后走向死亡，这类叙事很常见，每年电影节都能看到类似作品。观众看完只会感慨战争残酷，离开影院之后很快就淡化这份感受。
影片当前的结局设置，二十年后徐福重返这座城市，走进龙餐馆，菜单上能看到徐福烩饭。后厨里，当年差点被极端组织培养成武器的赛夫，正戴着厨师帽翻炒菜品。
观众到这一刻才明白，逃亡路上用边角料做成的烩饭，变成餐馆招牌。赛夫这个名字在阿拉伯语中代表剑，这个本该成为武器的孩子，最后成了厨师。
死亡相当于句号，代表故事到此终结。现在的结局更像省略号，善意可以传递扎根，在意想不到的地方长出新的结果。徐福时隔二十年，才确认当年自己的付出有价值，这份迟来的释然，远比悲壮的牺牲更打动人心。
若是安排徐福离世，影片就落入好人牺牲的老套路。现有结局想要表达，普通人不需要牺牲生命，一样能够改变世界，哪怕只改变一个孩子的人生，格局更宏大。
导演文牧野曾提到，希望观众看完电影，能感受到好好吃饭带来的治愈力量。死亡的情节无法传递这份治愈，赛夫站在灶台翻炒菜肴的画面，才能做到。